手揚げ製品の専用フライヤー。生地をケースに入れると自動的にふたが閉じ、ケースの中に入るものは、生地の大小、厚みに関係なくきれいに揚がる。油の温度調節および点火は自動。低温・中温・高温で計3回、ケースが回転。製品の皮が硬くなるのを防ぐため、どの温度とも生地は油中に沈めない。製品の形状に合った仕切り枠を入れ、枠は簡単に着脱できる。
